Champagne Cuvée Editio, René Jolly (0,75 l)

195,00

260,00 / Liter

  • Champagner aus dem Hause René Jolly
  • 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay aus dem Jahrgang 2005
  • Reifen mit einem Naturkorken
  • Runder, komplexer, harmonischer Champagner
  • Bouquet von reifen Früchten

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Kategorie: SKU: 10086

Beschreibung

Champagne Cuvée Editio, René Jolly (0,75 l)

Zum Weingut
Die Geschichte des Hauses René Jolly kann bis 1737 zurückverfolgt werden. Pierre Eric Jolly übernahm das Haus im Jahre 2000. Das Champagnergut René Jolly liegt in Landreville an der Côte des Bars, der südlichen Ausdehnung der Appellation “Champagne”. Das Haus verfügt über knapp 12 ha Weingärten, auf denen zu 70% Pinot Noir und zu 30% Chardonnay angebaut wird.
Für die Produktion werden ausschließlich eigene Trauben verwendet. Zur Politik von Pierre-Eric Jolly gehört ein nachhaltiger Weinbau ohne chemische Düngungsmittel und mit limitiertem Ertrag zur Optimierung der Traubenqualität. In den Kellergewölben aus dem 18. Jahrhundert reifen die Cuvées zwischen 3 und 9 Jahren auf der Hefe. Alle Champagner werden für 2-3 Monate in Barrique ausgebaut. Degorgiert wird nach traditioneller Methode “à la volée”, dh. von Hand und ohne Einfrieren des Depots im Flaschenhals.

Cuvée Editio
Ein Ausnahme-Champagner mit 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay aus dem Jahrgang 2005. Die Cuvée Editio wurde 8 Wochen in Holzfässern ausgebaut und lag über 10 Jahre auf der Hefe. Eine Besonderheit dieser Cuvée liegt darin, dass die Flaschen mit einem Naturkorken reifen (und nicht mit dem Standard-Kronkorken). Der Naturkorken und die “Agraffe” werden sogar in dem hochwertigen Coffret beigelegt. Es ist ein runder, komplexer und harmonischer Champagner mit einem Bouquet von reifen Früchten.

Auszeichnungen: Hachette Weinführer – 2 Sterne

  • Champagner aus dem Hause René Jolly
  • 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay aus dem Jahrgang 2005
  • Reifen mit einem Naturkorken
  • Runder, komplexer, harmonischer Champagner
  • Bouquet von reifen Früchten

Champagner at it’s best!

Unser Lieferant ist ein deutsch-französisches Team und dadurch ausgewiesene Frankreich-Kenner. Auf zahlreichen Reisen haben Sie einige der wunderbarsten Weinregionen aufgespürt, wobei sie stets das Ursprüngliche immer gesucht haben und Wege abseits der üblichen Touristenrouten erschlossen haben. Auf diesen Reisen haben Sie Ihre Weine entdeckt.

Qualität ist das Rezept
Die Qualität der Weine ist das entscheidende Kriterium bei der Bewertung der Weine und Champagner und seiner Aufnahme in das Adam ohne Eva Sortiment. Aber wir legen natürlich auch viel Wert darauf, dass jede Referenz mit einem ausgezeichneten Preis-/Qualitätsverhältnis ausgestattet ist. Klasse statt Masse: nur Champagner, Bordeaux und Burgunder.
Wir haben uns bewusst auf nur 3 Regionen spezialisiert, denn wir möchten Ihnen nur Weine und Champagner präsentieren und empfehlen, die wir persönlich kennen.